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パリで観る1日1映画:写真モデル→ヒゲのひと


by ciaoamiko
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・今日のおまけ・Tuiles à l'anis

"Tuiles à l'anis"というお菓子を作ってみました。"Tuiles"というのは、屋根瓦の事です。オーブンから出して、生地がまだ熱くて柔らかいうちに、木のスプーンの背などでカーブをつけるので、丸まった形になっていて可愛いです。アニスの種が手元になかったので、乾燥ローズマリーで代用してみましたが、ちょっと『?』というお味だったので、砕いたアーモンドに替えました(写真はローズマリー)。カーブをつける作業がなかなか楽しかったのですが、ちょっと時間がたつとすぐ固くなってしまい、曲げると割れたりするので、けっこう焦りながらやりました。
・今日のおまけ・Tuiles à l\'anis_a0034269_1922088.jpg

by ciaoamiko | 2005-04-11 19:22 | おまけ(食)